Garšīgi, sezonāli veselības pastiprinātāji, lai veicinātu jūsu centienus sēžot seglos
Tā kā Asda nesen laida klajā savu fenomenāli lēto dārzeņu kastīti (3,50 GBP par 5 kg nepareizu sezonālu dārzeņu!), nav attaisnojuma tam, ka savā šķīvī nesaņem veselīgu veselu pārtiku. Bet kādi sezonas apdullināšanas līdzekļi palīdzēs uzlabot jūsu riteņbraukšanas centienus?
Rabarberi
Kāpēc to ēst?
Tas ir piesātināts ar kalciju, tāpēc lieliski piemērots kaulu blīvuma uzlabošanai - tā ir izplatīta velosipēdistu veselības problēma.
Kā to iegādāties?
Izvēlieties plakanus kātus, kas nav krokojušies vai ļengans. Meklējiet arī tumši sarkanus kātiņus, tie ir saldāki.
Kā to uzglabāt?
Atdzesējiet plastmasas maisiņā. Ēd piecu dienu laikā.
Kā to ēst?
Nogrieziet kātus, sagrieziet kubiņos, vāriet 10 minūtes un pasniedziet ar bezcukura dabīgo grieķu jogurtu pikantam gardumam.
Zirņi
Kāpēc tos ēst?
Tie ir bagāti ar olb altumvielām - aptuveni 7 g tipiskā porcijā - tātad ideāls ēdiens velosipēdista diētai, kas apzinās svaru.
Kā tos iegādāties?
Izvēlieties stingras, spilgti zaļas, vidēja izmēra pākstis, kurām nav sabrukšanas pazīmju. Pretējā gadījumā sasaldējiet - tie, visticamāk, būs svaigāki.
Kā tos uzglabāt?
Ievietojiet tos perforētā plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī līdz piecām dienām
Kā tos ēst?
Noņemiet čaumalas, lieciet verdošā ūdenī uz 2 minūtēm un pasniedziet ar pilngraudu rīsiem un tvaicētu vistu bez ādas.
Sparģeļi
Kāpēc to ēst?
Bagāts ar antioksidantu glutationu, kas, kā pierādīts, cīnās pret augšējo elpceļu infekcijām (ti, klepu un saaukstēšanos).
Kā to iegādāties?
Izvēlieties kātu bez smaržas ar sausiem, stingriem galiem. Izvairieties no novājējušiem vai novājējušiem.
Kā to uzglabāt?
Ietiniet mitrā papīra dvielī, ievietojiet plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī līdz četrām dienām.
Kā to ēst?
Nogrieziet cietos galus, vāriet 2 minūtes, tad ietiniet to kūpinātā lašā, lai iegūtu ātru barojošu uzkodu.
Zemenes
Kāpēc tos ēst?
Pētījumos ir pierādīts, ka to antioksidanti fenoli atvieglo gan astmu, gan artrītu - tik labi jūsu plaušām un locītavām.
Kā tos iegādāties?
Izvēlieties tos, kas ir spīdīgi un stingri ar spilgti sarkanu krāsu. Vāciņiem jābūt svaigiem, zaļiem un neskartiem.
Kā tos uzglabāt?
Nemazgājiet tos, kamēr neesat gatavs tos ēst. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.
Kā tos ēst?
Nogrieziet vāciņus, nomazgājiet tos, sagrieziet kubiņos un apkaisiet ar auzu brokastu pārslām, nevis cukuru, lai pievienotu veselīgu salduma sajūtu.
Pupiņas
Kāpēc tos ēst?
Tie satur uzturvielu L-DOPA, ko daži pētījumi ir saistīti ar paaugstinātu motivācijas līmeni.
Kā tos iegādāties?
Meklējiet stingrus, smagus pākstis bez marķējuma.
Kā tos uzglabāt?
Uzglabājiet tos plastmasas maisiņā ledusskapja salātu atvilktnē līdz pat nedēļai.
Kā tos ēst?
Nomizo un blanšē verdošā ūdenī 2 minūtes, lai lieliski pievienotu salātiem, zupām un kastroļiem.
